Im September 2021 konnten die Auszubildenden aus dem 3. Lehrjahr zum Koch ein ganz besonderes Event erleben. Markus Plein aus Wintrich lud ein zu einer spektakulären Fahrt auf der Mosel. Die Schüler:innen konnten hautnah miterleben, wie einheimische Fische aus der Mosel gefangen werden und anschließend zu einem hochwertigen Menü verarbeitet werden. Das Ganze wurde vom SWR gefilmt und in der Landesschau ausgestrahlt.
Text: O.Probst Bilder: O.Probst
